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標題: [點心] 米果布朗尼 [打印本頁]

作者: han76705 時間: 2013-5-14 09:19 PM 標題: [點心] 米果布朗尼

本帖最後由 han76705 於 2013-5-15 10:13 AM 編輯

食材：
苦甜黑巧克力碎100克、黑巧克力醬100克、黑巧克力醬(裝袋)300克、白巧克力醬(裝袋)200克、
鍋巴6片、香蕉1條、草苺2顆、巧克力布丁2個、法國麵包1/2條

調味料：
白砂糖100克

做法：
1‧鍋巴打碎，入油鍋炸至膨脹酥脆，撈起備用。

2‧取料理機，放入巧克力碎、麵包片打碎，再加入布丁和巧克力醬打泥。

3‧取出上步驟和巧克力醬、鍋巴一起拌勻，再取圓形模具放入拌好的料定型降溫凝固。

4‧做糖絲：將砂糖溶化成糖漿，畫在架子上成糖絲。

5‧香蕉和草莓切片排盤，再取黑白巧克力醬劃線裝飾，最後在頂層擺上草苺和糖絲即可。

6‧裝飾盛盤。

轉自珍愛食譜[attach]90468495[/attach]

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