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| 所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。 加上蜂蜜會更好吃!
我的做法:無骨豬排洗淨表面擦乾,蓋上保鮮膜用槌肉棒把豬排兩面都槌打平,面積變大肉也較鬆軟好吃!
我的調味是醬油1大匙,鹽半小匙,黑胡椒適量,糖半匙,太白粉1~1.5大匙,最後加入紅酒.蓋過豬排.(有點高級).
1顆大柳丁,表面的皮刮絲(只有橘色部分,不要刮到白色底層)半顆柳丁壓汁,半顆去皮留果肉(切丁).以中火煎醃好的豬排,煎到兩面上色撈出.再用煎豬排的油,放入柳丁汁,柳丁果肉,蜂蜜半大匙,1大匙紅酒醋(balsamico),.再倒入醃肉醬汁,黑胡椒粒,大火煮滾.(醬汁變稠後加柳丁皮快速攪拌,關火.裝盤時,先放一點醬汁,然後放上豬排最後再淋些醬汁.趁熱吃! 好吃ㄡ!... |
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