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[轉載]麻油雞怎煮專業?多1步驟湯秒鮮甜[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

哆轅一

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樓主
發表於 2021-10-19 10:08 AM|只看該作者|倒序瀏覽
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▲麻油雞湯在寒冬時成為不少人喜愛的湯品之一,暖心又補身體。(圖/翻攝自《家常菜》)
時序已經進入秋天,天氣微涼,早晚溫差大,不少人就想要來一碗熱呼呼的雞湯,暖心又補身體,而常見的雞湯除了香菇雞、蒜頭雞、剝皮辣椒雞以外,麻油雞也是天冷的大熱門,但你知道麻油雞怎麼樣做,才會讓湯沒有雜質且甘甜嗎?近日就有網友討論「麻油雞烹煮正確步驟」,引發討論。
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頭香
發表於 2021-10-19 08:19 PM|只看該作者
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現在天氣轉涼
之後會變冷
最適合吃麻油雞了
趕快學起來怎麼煮

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發表於 2021-10-20 10:39 AM|只看該作者
天氣開始冷了,也是該進補一下了。
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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發表於 2021-10-21 01:02 AM|只看該作者
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麻油雞 薑母鴨 都是入冬必備食品阿
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發表於 2021-10-23 12:01 AM|只看該作者
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很冷的時候喝一碗麻油雞最讚了




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發表於 2021-10-23 05:18 AM|只看該作者
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天氣變冷了 這篇很實用 看了真想吃
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發表於 2021-10-23 04:23 PM|只看該作者
懷念阿麼煮的味道...
喝一碗 整個身體都暖了

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  小學生(200/1000)

吃喝玩樂就是生活

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發表於 2021-10-23 06:07 PM|只看該作者
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想對比麻油雞!我個人比較喜歡微辣的剝皮辣椒雞!冬天快到了多喝點熱湯!

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發表於 2021-10-24 07:18 AM|只看該作者
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其實料理各有各的方法好吃對味就可以

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發表於 2021-11-9 03:30 PM|只看該作者
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是呀 沒看到 麻油雞 薑母鴨的店
店家 都是用超大鍋子 在炒
這才是專業呀




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發表於 2021-11-9 04:01 PM|只看該作者
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發表於 2021-12-29 05:42 PM|只看該作者
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我是用薑先炒過一遍味道比較好
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可以好好學一下 冬天來嘗試
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