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[分享][家常料理]佃煮秋刀魚[複製鏈接]

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樓主
發表於 2022-1-1 09:58 AM|只看該作者|倒序瀏覽
食材:
秋刀魚2尾、洋蔥半顆、青蔥4~5株、薑3片

調味料:
醬油2大匙、味霖2大匙、烏醋2大匙

備菜:
秋刀魚去頭去尾去除內臟,切3段清洗乾淨後擦乾,洋蔥切片,青蔥切分蔥白蔥綠再將蔥
綠的部分對切,薑約切3片。

料理步驟:
1. 熱鍋少許油將魚稍微煎過,魚皮微微縮起來就可以。
2. 電鍋內鍋底部舖蔥綠,再將魚放在上面。
...
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頭香
發表於 2022-1-3 11:10 PM|只看該作者
我覺得佃煮應該是需要帶點甜味
然後鹹甜好下飯的料理
我應該還會再丟點味增跟糖下去
烏醋我可能不會加
不過每人作法不一
感謝分享拉
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發表於 2022-1-8 12:32 AM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
佃煮秋刀魚即使在日式餐廳也不一定可以看到
感謝分享食譜
以後可以在家裡自己煮
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4
發表於 2022-2-19 12:31 AM|只看該作者
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。
烏醋放多一點,魚刺時不是會化掉?

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5
發表於 2022-2-19 12:13 PM|只看該作者
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。
真是太棒了!!非常感謝您的分享~




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6
發表於 2023-1-29 11:30 PM|只看該作者
感覺很配飯
不過秋刀魚有要求用新鮮的,還是冷凍的也可以嗎?
如果發覺自己無法使用一些功能或出現問題,請按重新整理一次,並待所有網頁內容完全載入後5秒才進行操作。

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7
發表於 2023-3-14 12:21 AM|只看該作者
秋刀魚用冷藏的好不好很腥

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